Região
Flores da Cunha, RS
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração delicada, típica do pinot noir, com tons violáceos.
Olfativo
Aroma intenso de frutas vermelhas com um leve toque tostado da passagem pela barrica.
Gustativo
Vinho elegante, leve e jovem.
Harmonização
Carnes Brancas. Massas e Risotos. Carnes leves. Massas com molhos vermelhos ou funghi.
Amadurecimento
Colheita manual das uvas, seleção dos cachos e bagas, vinificação por gravidade, fermentação alcoólica e maceração feita com a temperatura controlada a 24ºC, prensagem, maturação por 6 meses em barricas novas de carvalho francês, maturação em tanques de inox por 4 meses.