Temperatura de Serviço
16°C
Safra
Sob consulta pelo chat ou por e-mail
Visual
Vinho de cor vermelho rubi intenso.
Olfativo
Aromas de frutas escuras (cereja) e especiarias (cravo)
Gustativo
No paladar é seco, apresenta corpo médio, boa acidez, taninos macios, com frescor final.
Harmonização
Ideal para ser servido com carnes vermelhas, massas com molhos médios e queijos curados.
Elaboração
Colheita na última semana de setembro, início de outubro, fermentação alcoólica com temperaturas controladas, prensagem leve para extração do vinho.
Amadurecimento
Estagia em barrica de carvalho francês e americano entre 6 e 8 meses.