Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido e brilhante, de coloração âmbar. Com a evolução e o tempo em carvalho, a coloração antes amarelo palha passou para tons caramelos, que dominam a tonalidade do vinho.
Olfativo
Os aromas, complexos e profundos, lembram especiarias, especialmente própolis e mel. A passagem por carvalho aparece em notas de defumado, baunilha e folhas secas, além disso a base de aromas frutados se transforma e hoje aparece como frutas cristalizadas.
Gustativo
O dulçor aparece em equilíbrio e em sincronia com a acidez, de bom volume e retrogosto, lembrando o carvalho e frutas cristalizadas.
Harmonização
Sobremesas. Frutas cristalizadas, também podendo compor receitas das mais variadas combinações.
Amadurecimento
10 anos em carvalho.