Região
Vale dos Vinhedos DO (Bento Gonçalves, RS)
Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 8 a 12°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor amarelo com reflexos dourados.
Olfativo
Aroma complexo de frutas secas, damasco, abacaxi maduro e ainda finos aromas como baunilha, chocolate branco e manteiga provenientes do envelhecimento em carvalho.
Gustativo
Um vinho com ótimo volume de boca e com uma vibrante acidez natural que confere frescor e equilíbrio. Final longo, fresco muito agradável.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar.
Elaboração
Uvas foram colhidas e selecionadas manualmente, prensagem direta suave, fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle de temperatura a 17°C, maturação de 12
meses em barricas novas de carvalho francês e afinamento em cave por 3 meses.
Amadurecimento
12 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês.