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- Modelo: 28338
Vinho Jose de Souza Tto 750ml
- Vinho Tinto
- Médio Corpo
- Portugal
- Assemblage / Blend / Corte
- Alentejo (PT)
- Massas e Risotos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho José de Sousa Alentejo
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Rodrigo Webber: "Vinho elaborado por um método de fermentação ancestral, utilizando ânforas de barro."
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R$182,00
À vista no PIX ou Boleto R$178,36
1x no cartão de crédito R$182,00
1x de R$182,00
Ficha Técnica
País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
José de Sousa
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
54% Grand Noir | 34% Trincadeira | 12% Aragonês (safra 2016)
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 17°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelha rubi intensa.
Olfativo
Bela expressão de tâmaras, ameixas, junto com madeira de carvalho, feno, chocolate.
Gustativo
Cheio em boca, com boa acidez, taninos presentes mas suaves e longo final.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Indicado para harmonizar carnes bovinas e ovina, além de combinar perfeitamente com pratos da culinária portuguesa, como arroz de pato e ensopado à pastora.
Elaboração
Após o esmagamento da fruta, parte dos sólidos e do mosto são transferidos para talhas de barro e o restante para lagares de maior dimensão, onde fermenta a 28ºC. Ao final o vinho é transferido para os cascos de carvalho francês e americano. Após o estágio faz-se o corte final e o engarrafamento.
Amadurecimento
9 meses em cascos de carvalho francês e americano.
Estimativa de Guarda
7 anos
Pontuações
93 pontos - Wine Enthusiast (safra 2006)Produtos Relacionados
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