Moscato Branco | Moscato Giallo | Moscato de Hamburgo
Teor Alcoólico
9,5%
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração levemente rosada com tons pêssego.
Olfativo
Aromas intensos que lembram rosas e frutas como nectarina.
Gustativo
Ao paladar, é fresco e levemente adocicado.
Harmonização
Petiscos. Peixes e Frutos do Mar.
Elaboração
Seleção manual dos cachos. Fermentação do mosto com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC. Parte do gás carbônico obtido na fermentação é retido em tanques resistentes a pressão. A fermentação é interrompida com resfriamento e filtração quando atinge a graduação alcoólica de 9,5%, o que mantém parte do açúcar residual da uva.