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Vinho Francois Labet Pinot Noir 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Leve
  • França
  • Pinot Noir
  • Carnes Brancas
  • Massas e Risotos
  • 750ml

Vinho François Labet Pinot Noir Ile de Beauté

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

França

Região

Ile de Beauté IGP (Córsega)

Produtor

François Labet

Tipo

Vinho Tinto Leve

Uva

Pinot Noir

Teor Alcoólico

12%

Temperatura de Serviço

De 14 a 16°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Cor vermelha rubi de média intensidade.

Olfativo

Nariz focado na fruta vermelha madura, leve contorno a especiarias ao fundo.

Gustativo

Leve, suculento, com taninos bem resolvidos.

Harmonização

Carnes Brancas. Massas e Risotos.

Elaboração

Colheita manual com criteriosa seleção de cachos no vinhedo e na vinícola. Desengace completo, seguido de uma crio-maceração com cachos inteiros, em cubas abertas por 1 semana. Fermentação com temperatura controlada a 31ºC por duas semanas com periódicas “pigeages”. O vinho é então trasfegado para seu amadurecimento em barricas. Engarrafado sem filtração.

Amadurecimento

12 meses em barricas francesas de segundo uso.

Estimativa de Guarda

5 anos

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