Produtor
Terrenus Veritae
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Touriga Nacional | Syrah | Alicante Bouschet | Aragonez
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, coloração granada intensa.
Olfativo
Frutos vermelhos maduros com toque de especiarias
Gustativo
Intenso, com taninos firmes e acidez com álcool equilibrado.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Carnes de caça.
Elaboração
Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês e americano.