Região
Península de Setúbal
Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Olfativo
Aroma tipicamente frutado, com notas de morango e amora.
Gustativo
É agradável, corresponde em boca os aromas furtados, com final refrescante.
Harmonização
Vegetariano. Massas e Risotos. Perfeito para acompanhar pratos leves, saladas e massas com molhos leves.
Elaboração
Pré-maceração pelicular, fermentação em cubas de inox com controle de temperatura e inoculação de leveduras selecionadas.
Amadurecimento
Sem passagem em carvalho.
Estimativa de Guarda
3 anos