Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelho rubi pálido.
Olfativo
Elegante com notas de frutas vermelhas (framboesas e cerejas), além de toques de menta balsâmica fresca e delicadas nuances picantes de anis-estrelado.
Gustativo
O paladar é fresco e com boa estrutura, repleto de taninos sedosos, e com um final equilibrado e persistente.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Amadurecimento
Envelhecimento parcial em tanques e parcial em carvalho francês (barricas de segunda e terceira passagem) por 12 meses e depois pelo menos 10 meses em garrafa antes do lançamento.
Estimativa de Guarda
5 anos.
Pontuações
93 Pontos James Suckling