Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
50% Cabernet Sauvignon | 50% Malbec
Temperatura de Serviço
De 15 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração rubi intenso com tons violáceos.
Olfativo
Aromas de cereja, frutas negras maduras, violeta e tabaco.
Gustativo
Vinho com poderoso ataque em boca.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Boeuf Bourguignon. Queijo parmesão ralado.
Elaboração
Fermentação espontânea com o uso de leveduras indígenas, sem correções ou adição de enzimas.
Amadurecimento
12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Estimativa de Guarda
7 anos
Pontuações
90 pontos - Guia Descorchados