Região
Valle del Cachapoal
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi intenso.
Olfativo
Notas intensas de ameixas maduras e chocolate amargo.
Gustativo
Na boca é cremoso, de corpo médio, taninos sólidos de firme textura confirmam as sensações olfativas com elegância e sedosidade. A fruta está presente, mas um pouco encoberta pela madeira e pelo álcool.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos.
Elaboração
Colheita manual e fermentação em tanques de aço inox, depois de vinificado, é amadurecido.
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Estimativa de Guarda
6 anos.
Pontuações
92 Pontos - James Suckling | 90 pontos - Robert Parker | 90 Pontos - Wine & Spirits