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Vinho Casa Venturini Le Bateleur Sauvignon Blanc 750ml
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- Vegetariano
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- 750ml
Vinho Casa Venturini Le Bateleur Sauvignon Blanc
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$77,00
À vista no PIX ou Boleto R$75,46
1x no cartão de crédito R$77,00
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha, RS
Produtor
Casa Venturini
Tipo
Vinho Branco Leve
Uva
Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico
12,9%
Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, coloração amarela com toques esverdeados.
Olfativo
Boa intensidade e complexidade lembrando principalmente arruda e aromas frutados como goiaba, pêssego e maracujá.
Gustativo
Possui bom volume de boca, grande frescor e retrogosto longo.
Harmonização
Massas e Risotos. Vegetariano. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
Recepção das uvas, desengace, esmagamento e o mosto foi direcionado ao tanque de inox. Feita maceração por 5 horas com temperatura baixa, após foi separado o mosto flor e prensado em torchio o bagaço para extração do mosto prensa. Feita a clarificação dos mostos por débourbage e conduzida a fermentação alcoólica por 12 dias com leveduras selecionadas e baixa temperatura. Sem ocorrência de fermentação malolática.
Amadurecimento
Maturação em tanques de inox sobre as borras finas durante 2 meses.Produtos Relacionados
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