Região
Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Visual
Vermelho rubi intenso com bordas já mostrando tons levemente acobreados. Límpido e brilhante. Tem formação generosa de lágrimas na taça, indicando potencial alcoólico.
Olfativo
A gama de aromas é ampla partindo de uma base típica com frutas vermelhas e mentol, inclinando-se as notas de baunilha e especiarias.
Gustativo
Ataque inicial suculento, taninos macios, sensação de álcool que aquece e adoça a boca e acidez estruturante precisa. O conjunto forma um corpo muito equilibrado que privilegia acima de tudo a elegância. Final de boca longo marcado pelo sabor de frutos secos e uvas passas.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Files com molhos intensos.
Amadurecimento
20 meses em barricas francesa e 29 meses afinamento na garrafa em cave.
Estimativa de Guarda
15 anos+