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- Modelo: 11104
Vinho Casa Silva Reserva Carménère 375ml
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- Massas e Risotos
- Carnes Vermelhas
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Vinho Casa Silva Reserva Carménère
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$49,00
À vista no PIX ou Boleto R$48,02
1x no cartão de crédito R$49,00
Ficha Técnica
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Produtor
Casa Silva
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
100% Carménère
Teor Alcoólico
13,8%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
375ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelho rubi intenso.
Olfativo
No nariz é delicado, levemente picante, com notas de frutas negras e cerejas.
Gustativo
Em boca é redondo e poderoso na boca, de taninos firmes e notas de amoras. Final longo e elegante.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Combina com carnes vermelhas magras, aves de caça, como codorna, massas e pizzas.
Elaboração
Maceração pré-fermentativa por 6 dias a 6°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável durante 10 dias, de 28 a 30°C. Maceração pós-fermentativa de 6 a 10 dias.
Amadurecimento
60% em barrica de carvalho francês durante 8 meses e 40% em tanques de aço inox.
Estimativa de Guarda
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