• Modelo: 11100

Vinho Casa Silva Colección Carménère 375ml

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  • Vinho Tinto
  • Médio Corpo
  • Chile
  • Carménère
  • Massas e Risotos
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 375ml
  • Casa Silva

Vinho Casa Silva Colección Carménère

Confira a ficha de degustação completa abaixo! 

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Ficha Técnica

País

Chile

Região

Valle de Colchagua

Produtor

Casa Silva

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

100% Carménère

Teor Alcoólico

13,5%

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C

Conteúdo

375ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Cor rubi intenso.

Olfativo

Possui notas de ameixa, chocolate, pimenta preta e caramelo.

Gustativo

Apresenta um harmonioso equilíbrio entre o carvalho e a fruta, com a doce pureza da uva e um final longo e persistente.

Harmonização

Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Ideal com carnes vermelhas pouco condimentadas, massas e com queijos.

Elaboração

As uvas são classificadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 6 a 10 dias, com temperatura constante de 8ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inox por 15 dias entre 28 e 30ºC.

Amadurecimento

20% do vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses.

Estimativa de Guarda

5 anos

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