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Vinho Cárdenas Meninas do Vinhedo Tannat 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Brasil
- Tannat
- Serra do Sudeste (BR)
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Cárdenas Meninas do Vinhedo Tannat
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Um Tannat que quebra todos os paradigmas, repleto de camadas aromáticas em perfeito equilíbrio e harmonia. Uma explosão de sabores em boca.''
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Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra do Sudeste
Produtor
Cárdenas
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Tannat
Teor Alcoólico
13,0%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Límpido, brilhante, de cor vermelho rubi muito intensa e profunda.
Olfativo
Elevada intensidade aromática, frutas negras maduras, especiarias doces um toque de canela e notas florais.
Gustativo
Elevada intensidade aromática, frutas negras maduras, especiarias doces um toque de canela e notas florais.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Carnes de caça.
Elaboração
Seleção dos cachos em mesa selecionadora, desengace sem esmagamento, maceração pré fermentativa, fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e maceração a temperatura controlada, extração polifenólica, maceração pós-fermentativa para maior extração tânica, descube por gravidade, fermentação malolática espontânea e completa.
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso.
Estimativa de Guarda
10 anos +
Pontuações
Medalha Grand Gold (duplo ouro) - Wines of Brazil Awards 2021 (safra 2021).Produtos Relacionados
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