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- Modelo: 30503
Vinho Cardenas Emersão Petit Verdot 750ml
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- Serra do Sudeste (BR)
- Massas e Risotos
- 750ml
- Encorpado
Vinho Cardenas Emersão Petit Verdot
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$146,02
no pix
R$149,00 no cartão de crédito
em até
1x de R$149,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra do Sudeste
Produtor
Cardenas
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Petit Verdot
Teor Alcoólico
13,2%
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelho violáceo muito intensa e profunda.
Olfativo
Aroma de frutas vermelhas frescas, cereja preta, ervas secas, pimenta preta e um toque de banana. Aromas finos, elegantes e abundantes.
Gustativo
Vinho raro, estruturado com excelente volume de boca. Taninos finos e muito bem trabalhados, aliados à uma acidez perfeita, típica da casta. Vinho muito bem equilibrado.
Harmonização
Massas e Risotos.
Elaboração
Seleção dos cachos em mesa selecionadora; desengace total dos cachos, sem esmagamento; enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; maceração pré-fermentativa a frio por 4 dias; fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e maceração a temperatura controlada de 25 a 30°C, remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; maceração pósfermentativa de 10 a 12 dias; fermentação malolática espontânea e completa.
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.Produtos Relacionados
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