Região
Campos de Cima da Serra, RS
Produtor
Família Lemos de Almeida
Temperatura de Serviço
De 14 a 16°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração vermelho granada de média intensidade.
Olfativo
Aromas de pimenta preta, canela, eucalipto, caramelo e menta.
Gustativo
Na boca tem bom equilíbrio em estrutura e acidez apresentando-se leve e com médio volume. Taninos elegantes e boa persistência.
Harmonização
Charcutaria e Queijos. Carnes Brancas. Massas e Risotos. Queijos fortes. Carnes brancas assadas. Massas e Risotos com molhos condimentados.
Elaboração
Vinificação tradicional com temperatura controlada e leveduras selecionadas.