/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/setting/logo-boccati-3.png){kind=logo}
- Modelo: 19020
Vinho Pio Cesare Barolo DOCG 2009 750ml
Compre Vinho Pio Cesare Barolo DOCG 2009 750ml
- Vinho Tinto
- Encorpado
- Itália
- Nebbiolo
- Carnes Vermelhas
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- 750ml
- Pio Cesare
Vinho Pio Cesare Barolo DOCG 2009
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/product/rodrigo1.jpg){kind=small}
Sommelier Rodrigo Webber: "Um clássico italiano, de um dos produtores mais conhecidos de Barolo. Sem dúvidas é um
grande vinho para os que apreciam vinhos de guarda."
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/61367228f1dc3/19020_vinho_pio_cesare_barolo_docg_2009_750ml_com_medalha.jpg)
Mais fotos
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/61367228f1dc3/19020_vinho_pio_cesare_barolo_docg_2009_750ml_com_medalha.jpg)
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ece60c2bd713/19020_vinho_pio_cesare_barolo_docg_2009_750ml_1.jpg)
R$1.299,00
À vista no PIX ou Boleto R$1.273,02
5x no cartão de crédito R$259,80
5x de R$259,80
Vídeos relacionados
Ficha Técnica
País
Itália
Região
Barolo DOCG (Piemonte)
Produtor
Pio Cesare
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Nebbiolo
Teor Alcoólico
14,5%
Temperatura de Serviço
De 18 a 20°C
Conteúdo
750ml
Safra
2009
Visual
Coloração vermelha granada, com nuances acastanhados, típicas de um vinho evoluído.
Olfativo
Perfil aromático complexo e intenso, com aromas terciários, provinientes de seu envelhecimento. Notas frutas sobremaduras, especiarias, tabaco e baunilha.
Gustativo
Mostra-se um vinho evoluído. Sua acidez foi reduzida e apresenta taninos finos e maduros. É intenso e persistente, pronto para ser consumido.
Harmonização
Massas e Risotos. Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Sua harmonização clássica é o "Brasato al Barolo". Também combina muito bem com "Risoto à Piamontese" e carnes de aves de caça, como perdiz e pato selvagem.
Elaboração
Uvas provenientes principalmente dos vinhedos próprios em Serralunga d’Alba (70%), complementados por outros vinhedos em privilegiadas posições, como Catiglione Falletto e Monforte d’Alba. Seleção rigorosa das uvas, com descarte das imperfeitas. Desengace total e prensagem delicada. Fermentação nos tanques de inox, por 20 dias, com fermenta malolática completa.
Amadurecimento
36 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas e 70% em “botti” de 2.000 a 5.000 litros.
Estimativa de Guarda
20 anos +
Pontuações
93 pontos - Robert Parker (safra 2009) | 92 pontos - James Suckling (safra 2009)Produtos Relacionados
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ece51fab6563/15641_vinho_pio_cesare_barolo_docg_2006_750ml.jpg)
Vinho Pio Cesare Barolo DOCG 2006 750ml
- Vinho Tinto
- Itália
- 750ml
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5ec8348454cec/27442_saca_rolha_pulltex_pulltaps_toledo_set_3.jpg)
Saca-Rolha dois estágios Pulltex Pulltap’s Toledo Set
- Saca-rolha
- Espanha
/filters:background_color(ffffff)/filters:quality(100)/n49shopv2_boccatispa/images/products/5eff2555bf95f/1421002_maleta_em_courino_para_2_garrafas_com_acessorios_preto.jpg)
Maleta em Courino Boccati para 2 garrafas com acessórios (preta)
- Saca-rolha
- Maletas
- Kit com Acessórios
- Caixa e Embalagem para Presente
- Tampa para Espumante
- Brasil
