Região
Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha)
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 15 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor púrpura profunda.
Olfativo
Complexo e distinto, com aromas de especiarias como pimenta-do-reino preta, frutas escuras maduras (framboesa negra, groselha negra, amora), alcaçuz, couro e alcatrão. Além de toques tostados e defumados, também são mencionados aromas chocolate e notas florais.
Gustativo
Boa presença dos taninos o que lhe dá boa capacidade de envelhecimento, é um vinho que pode ser bebido com grande prazer desde a juventude graças a maciez e doçura destes taninos.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos.
Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
Amadurecimento
20 meses em barricas novas e metade de segundo uso, sendo 50% de carvalho francês e 50% americano.
Estimativa de Guarda
8 anos