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Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2013 750ml

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  • Espumante Brut (Champenoise)
  • Champenoise
  • França
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Champagne (FR)
  • Peixes e Frutos do Mar
  • Massas e Risotos
  • Charcutaria e Queijos
  • 750ml
  • Moët & Chandon

Champagne Dom Pérignon Brut Vintage 2013

Fazer “o melhor vinho do mundo” era o objetivo de Dom Pierre Pérignon quando assumiu a Abadia Beneditina de Hautvillers na região de Champagne na França em 1668. Ele dedicou sua vida em busca da perfeição e por isso ficou reconhecido como o criador das técnicas e da filosofia do champagne. Três séculos mais tarde essa filosofia continua na Maison Dom Pérignon com um vinho safrado e criado somente em anos de colheitas excepcionais.

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

Sommelier Ângela Lazzarini: ''O champanhe apresenta um equilíbrio perfeito, e todos os elementos estão presentes com grande relevância, revelando a harmonia. É uma promessa, um convite para entrar no mundo de Dom Pérignon.''

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Ficha Técnica

País

França

Região

Hautvillers (Champange)

Produtor

Moët & Chandon

Tipo

Champagne Brut

Uva

Chardonnay | Pinot Noir

Teor Alcoólico

12,5%

Temperatura de Serviço

De 8 a 12°C

Conteúdo

750ml

Safra

2013

Visual

Coloração amarelo dourado, com perlagens finas e abundantes.

Olfativo

Fruta tropical, manga verde, melão e abacaxi. Em seguida, passa para notas mais moderadas: a casca de laranja e a bruma de tangerina. A medida que o vinho respira, a sua frescura revelase

Gustativo

Um sabor de frutas secas como damasco, depois o frutado cristalizado de framboesa e figo, boca é generoso, firme e assertivo. Depois adensa-se, libertando vibrações apimentadas de especiarias.

Harmonização

Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Massas e Risotos.

Amadurecimento

8 anos no processo Champenoise.

Estimativa de Guarda

10 anos+

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