Região
Serra Gaúcha e Serra do Sudeste
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelho castanho, translúcido e brilhante. Lágrimas densas e generosas
Olfativo
Intenso, complexo e de muitas camadas. Parte de uma base de frutas muito maduras que
lembra a geleia de amoras e avança para maturidade trazendo notas de tabaco, couro, trufas e
alcaçuz.
Gustativo
Corpo pleno e suculento, taninos aveludados e elegante. A harmonia se funde entre o frescor
da acidez vivaz e o calor de um álcool potente. As sensações do retro olfato são muito
persistentes.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Codornas, carne de pato, presunto parma.
Amadurecimento
18 meses, sendo 40% Foudres de 2500L/ 30% barricas de primeiro uso / 30% barricas de
segundo uso 100% madeira francesa