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Vinho Casa Geraldo Gran Reserva Colheita de Inverno Cabernet Franc 750ml
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- Vinho Tinto
- Encorpado
- Brasil
- Cabernet Franc
- Serra da Mantiqueira (BR)
- Massas e Risotos
- Carnes Vermelhas
- 750ml
Vinho Casa Geraldo Gran Reserva Colheita de Inverno Cabernet Franc
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Ângela Lazzarini: ''Com a técnica de dupla poda, onde altera-se o ciclo da videira, alcança níveis de maturação mais elevados, assim elabora-se este belo exemplar, complexo e
intenso.''
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1x no cartão de crédito R$243,00
1x de R$243,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Serra da Mantiqueira (MG)
Produtor
Casa Geraldo
Tipo
Vinho Tinto Encorpado
Uva
Cabernet Franc
Teor Alcoólico
14,5%
Temperatura de Serviço
De 18 a 23°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Elegante, fino, apresenta coloração rubi intensa.
Olfativo
Destaca-se notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e groselha, com um toque floral de violeta e tostado do carvalho, dando notas sutis de chocolate e especiarias, gerando um bouquet muito elegante.
Gustativo
Taninos macios e evoluídos, junto com o teor alcoólico elevado, geram uma sensação de doçura e maciez. Tem um retrogosto especial, longo e saboroso.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos.
Elaboração
Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio, durante três dias. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18°C a 23°C), por 10 a 15 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta.
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.Produtos Relacionados
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