Região
Pinto Bandeira (Serra Gaúcha)
Tipo
Espumante Brut (Champenoise)
Uva
70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
Temperatura de Serviço
De 4 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Amarelo claro com tons esverdeados, brilhante e com borbulhas finas e persistentes.
Olfativo
Notas de maçã, pera, manteiga e pão torrado.
Gustativo
Em boca é cremoso com acidez equilibrada e persistência.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Massas e Risotos.
Um ótima opção para eventos, harmonização perfeita com risoto de palmito.
Elaboração
Elaboração pelo método tradicional (Champenoise).
Amadurecimento
24 meses de maturação em autólise com as leveduras.
Estimativa de Guarda
4 a 6 anos
Pontuações
90 pontos - Guia Descorchados (safra 2020)