Região
Pinto Bandeira, RS
Tipo
Espumante Brut (Champenoise)
Temperatura de Serviço
De 4 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração amarelo pálido com borbulhas finas e delicadas e coroa abundante e persistente.
Olfativo
No olfato apresenta complexidade lembrando frutas como maça, lima e figo em calda. Notas de panificação e levedura envolvida por um toque de mel.
Gustativo
No paladar é intenso com grande cremosidade, volume de boca e untuoso. Com acidez delicada e final de boca persistente.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Petiscos. Massas e Risotos.
Amadurecimento
22 meses de autólise.
Estimativa de Guarda
8 anos.