Tipo
Espumante Brut Rosé (Charmat)
Uva
35% Chardonnay | 30% Riesling Itálico | 20% Pinot Noir | 15% Merlot
Temperatura de Serviço
De 5 a 7°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração rosé salmão delicada, com perlage elegante e persistente.
Olfativo
Aroma fresco, frutas vermelhas como morango e framboesa, com leve toque amanteigado.
Gustativo
Tem a refrescância da acidez mesclado com o caráter frutado, apresentando-se macio e redondo.
Harmonização
Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar. Massas e Risotos.
Elaboração
Fermentação do vinho base em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Tomada de espuma em autoclave, ficando 3 meses em contato com as leveduras para enriquecer seu perfil aromático e preservando o caráter frutado.