Produtor
Maison Forestier
Tipo
Espumante Brut Rosé (Charmat)
Temperatura de Serviço
De 6 a 8°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Coloração rosa salmão, com reflexos brilhantes. Intensas e finas borbulhas.
Olfativo
Delicado, com notas de frutos vermelhos, lembrando cerejas e sutil nota de baunilha.
Gustativo
Elegante, com ataque levemente ácido, bom corpo e final de boca prolongado.
Harmonização
Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar.
Elaboração
Vinho base elaborado pelo processo clássico, com breve maceração peculiar, seguida de prensagem de uva. Após etapas de assemblagem e estabilização, tomada de espuma pelo processo charmat (refermentação em auto-claves).