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- Modelo: 27907
Espumante Ponto Nero Live Celebration Moscatel Rosé 750ml
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- 750ml
- Casa Valduga
Espumante Ponto Nero Live Celebration Moscatel Rosé
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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R$46,00
À vista no PIX ou Boleto R$45,08
1x no cartão de crédito R$46,00
Ficha Técnica
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS)
Produtor
Casa Valduga
Tipo
Espumante Moscatel Rosé
Uva
85% Moscato Branco | 15% Moscato Hamburgo
Teor Alcoólico
7,5%
Temperatura de Serviço
De 4 a 6°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Apresenta delicada coloração pêssego, límpido e com perlage fino e elegante.
Olfativo
Com intensa presença frutada, onde notas de morangos maduros, maçãs, peras e pêssegos frescos são seus principais descritores.O produto é arrematado com nuances florais, como lavanda.
Gustativo
De dulçor marcante, porém perfeitamente alicerçado pela fina acidez natural da fruta. O retrogosto é amplo e intenso reforçando o perfil frutado do produto.
Harmonização
Frutos do Mar. Sobremesas.Filé de anjo com molho de maracujá. Risoto de frutos do mar. Frutas tropicais.
Elaboração
Método Classico: seleção manual dos cachos, desengace das uvas frescas, prensagem (com atmosfera inérte), clarificação do mosto, uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica em tanque isobárico, com temperatura de 12 a 14°C, parada de fermentação aos 7,5% de álcool, proporcionando a elevada presença de açucares naturais da fruta, estabilização tartárica, filtração, envase e rotulagem.
Pontuações
90 Pontos - Descorchados (2021)Produtos Relacionados
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