Região
Luján De Cuyo, Mendoza
Uva
Chardonnay | Pinot Noir | Sémillon | Bitter
Temperatura de Serviço
De 5 a 7°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Amarelo esverdeado com reflexos dourados, borbulhas finas; delicado colar de espuma.
Olfativo
Bastante aromatico, remetendo a frutas cítricas, florais, especiarias.
Gustativo
Bastante fresco pela acidez do espumante, agradável amargor oriundo do bitter.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Comida asiática picante, sushi e sashimi, frutas exóticas secas e nozes ou sozinho com gelo.
Elaboração
Tudo começa com o premiado Chandon Brut, proveniente de nossos vinhedos de alta altitude em Mendoza, Argentina.Elaborado com um blend de bitter artesanal de laranja.Os principais ingredientes: laranjas orgânicas colhidas à mão, em uma propriedade familiar onde as laranjas são cultivadas sem uso de pesticidas.Descascamos nossas laranjas, uma a uma, e depois maceramos lentamente, por até 6 meses, as cascas com uma seleção de ervas e especiarias.A nossa seleção de ervas frescas e especiarias vem dos melhores terroirs do mundo..